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【TV番組】 KokoroNoTomo 【BS11】
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インドネシアで初めて日本をフォーカスしたTV番組「KokoroNoTomo」BS11にて独占放送決定!
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by baik2 | 2015-03-31 20:22 | コピペ | Comments(2)
信州ばっちゃんの味
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嬉しいGiftを頂戴しました。
さぁ~て、どんな料理で楽しもうかしらん~♪



ごちそうさまです。
どうもありがとうございます <(_ _)>
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by baik2 | 2015-03-30 22:07 | 食べ物 | Comments(2)
ホヤホヤ
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魚屋さんの店先で「生ホヤ」を見つけた。
春先からが旬になるそうで、これを見るたび“春だねェ~”などとひとりごちる。
もちろん素通りなぞ出来きるわけもなく、ウヒョウヒョしながら2個をお買い上げ♪


ポン酢で食すのが定番(笑)らしいが、食味が予感出来てしまうので、
2015年お初のホヤは「ナンプラー+レモン果汁+黒糖」で和えてみた。



で、これがまたどストライク♪
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一粒(一口)300メートル(ml)のぬる燗な勢い=3

もう我が家の定番(春一番)酒の肴に確定です068.gif

ホヤの赤ちゃん
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by baik2 | 2015-03-29 14:22 | 食べ物 | Comments(2)
「3.11」 変わる風景、忘れぬ記憶 【改訂版】
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「3.11」変わる風景、忘れぬ記憶



3月11日からのヒカリ

震災から4年…今も家族を捜し続ける人たちがいる

100,000年後の安全
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by baik2 | 2015-03-11 14:46 | コピペ | Comments(0)
東日本大震災アーカイブス
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東日本大震災アーカイブス

各メニューから「画像」「映像」etc.が視聴できます。



3月11日からのヒカリ
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by baik2 | 2015-03-08 08:00 | ブログ | Comments(0)
気仙沼のほぼ日
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気仙沼のほぼ日




陸前高田出身の知り合いがいた。
過去形に大きな意味は無い。
ただ今は音信不通な状態だけ。


あの日から、間もなく4年の時が過ぎようとしている。
復興には未だ道遠く、隠ぺい・隠匿工作が見え隠れする昨今・・・







若かりし頃、バイク・ツーリングで立ち寄った三陸のとある漁師町。
浜に面した、まるで海女小屋のような一軒の飯屋。

そこの女将さんに“初めてならヤメた方がいい”、と忠言された
『ホヤの天ぷら』と『ばくらい』。



今でもあの媚味・魔味は忘れない・・・
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by baik2 | 2015-03-04 20:51 | ブログ | Comments(2)